坚果开封后放冰箱好吗 - 重庆渝美滋餐饮管理有限公司

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坚果保鲜的关键温度带
撕开包装的坚果接触空气后，脂肪氧化反应速度可提升3-5倍。尤其含油量超过50%的核桃、夏威夷果等品种，在室温25℃环境下存放7天，过氧化值就可能超过GB 19300规定的0.25g/100g限量标准。...

2026-09-10